Category: Gastronomie


Je préfère le préciser de suite : ce post n’a absolument rien à f… sur ce blog …

J’ai en effet toujours essayé de garder une certaine thématique rapport à ma ptite balade autour de notre chtite planète et même après plus d’1 an, je me cantonne à parler de :

- mes Voyages et avant tout « VOYAGER » en général … avec un grand « V » comme VIVRE, VOIR, VAS-Y, V’OUIIIIIIIIIIIII, .. VTT aussi, et même VIVA LA VIDA, !

- la Nature, et notre bonne vieille EARTH, bien mal barrée ;

- mes passions assouvies en voyageant : marcher avec ou sans sac, longtemps .. ou pas, avec ou sans casse-croûte, mais aussi la plongée, la moto, le VTT .. ou le vélo tout pourri quand je n’ai que ça sous la main .. ou les pieds plutôt, la photo, .. etc etc etc !

- et bien entendu, mes « FRIENDS » … les vrais, ceux que j’ai pu toucher de mes mains vus … bref, qui savent qui est Fafaplouf, même si c’est pas tous les jours faciles pour eux (alors ceux qui pensent « Ca c’est bien vrai ! » ne sont bien évidemment pas les plus à plaindre mais tout simplement les plus râleurs … et c’est plus aux autres que je pense, les plus impressionnants, bref, les VRAIS quoi ! :) .. hé je rigole les autres .. déjà si vous êtes arrivés jusqu’ici, c’est gagné, vous êtes des vrais de vrai !)…

… et les autres, plus médiatisés, ceux avec qui je ne souhaiterais peut-être pas plus que ça être ami mais dont j’admire un bout de vie, une passion, une façon de voir les choses et bref, voilà vous trouvez tout ça en général dans ce foutoir qu’est http://www.fafaploufaroundtheworld.com/

Avec aussi comme seule réelle exception, mon autre passion qu’est la musique … ou plutôt les concerts, .. mais qui me font souvent voyager … même si un peu moins depuis que je suis dans la capitale !

Mais là, NON ! Tout simplement, non !
Pas de voyage (Rouen, bof !), pas d’amis, pas de sport (faudrait s’y mettre pourtant !), bref, il est bien connu que les règles sont faites pour ne pas être respectées alors aujourd’hui je vais vous parler du :

NUTELLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA et là tout de suite, je sens que beaucoup ont zappé la 1ière partie Fafaploufesque est sont directement passé au gros titre .. je les comprends, j’arrive déjà pas à me relire .. alors me lire tout court

Oui du NUTELLA ou plutôt :
Les coulisses de la fabrication du Nutella en France !

… et comme expliqué ci-dessus, aucune raison particulière pour ce post, autre que le fun, le « Put… que c’est bon, je m’en ferais bien un autre pot .. de 750g ! » (je vous conseille avec bananes et .. céréales Spécial K …si, si, si , les céréales pour maigrir .. ben quoi, le Nutella aussi ça fait maigrir, non ?!) et l’envie de partager tout ça avec mes AMISSSSSSSSSSS !

Enjoyez !

Ces jolies photos tout d’abord :

1) ligne de production de Nutella : toute la journée du Nutella partout partout partout .. le pied !

2) Remplissage de nos pots adorés .. enfin nous c’est surtout les vider qu’on adore !

… oui je sais ce que vous imaginez .. moi aussi !


3) Allez compter après moi : 1 pot, 2 pots, 3 pots, … 387 pots !!!

.. la paradis !

4) Et si par malheur, vous commenciez à être blasé du Nut’ .. je ne sais pas moi, au bout de 20-30 ans, eh ben les chercheurs de Ferrero ont pensé à vous :

… si, si,si .. cest bien des Kinder Bueno !!!



Et les oeufs, ils sont où !?
Manque plus que les oeufs surprises et on est au paradis !!!

VIVE FERRERO !!!!
Faites un tour sur leur site .. et pleurez de découvrir leur « catalogue » !!

Vous avez aimé ?
La même version pays du Petit Beurre ou la plus grande boulangerie de France … mais quand même, ça n’arrive pas à la cheville du Nut’ !

Un petit post copinage Worldtour avec Shane, rencontré à Puerto Williams, à l’extrême sud du Chili, et avec qui j’avais passé une soirée excellente au bout du monde !!!.. en remerciement de ses conseils pour la super rando faite là-bas au pays des castors et à son « Always Welcome in Chicago ! » !

Il n’a de toute façon pas besoin de moi puisqu’il est depuis peu célèbre,avec ce passage sur ABC dans l’émission 190 North, décrivant son petit business de découvertes des perles de la gastronomie et du culinaire à Chicago !
Oui je sais ça va en faire rire certains d’associer « culinaire » et US … mais ne soyons pas trop arrogants les ‘tits frenchies, ça fait bien longtemps qu’il ya de petites perles en matière de nourriture là-bas … et depuis encore plus longtemps des horreurs chez nous qui devraient nous rendre beaucoup plus modestes, n’est-ce pas ?! :)

Alors si vous passez par la « Windy City » Chicago, n’hésitez pas à profiter de cette opportunité originale qu’est « Chicago Food Planet » et demandez Shane de ma part :

Essayez de deviner de quel animal il s’agit (et pour les tricheurs la réponse est tout en bas .. ou sur le site hébergeur !)!
Non ce n’est pas E.T. …. E.T., ça fait bien longtemps qu’il est rentré à la maison … c’est la crise je vous dis !!!


C’est MOI le petit malin !

Il est vrai que si je vous ai parlé gastronomie durant ma balade avec pas mal de photos de mes différentes expèriences culinaires .. en revanche, je me suis bien gardé de vous donner de nombreuses recettes .. et encore moins de vous proposer des TP !

Alors après avoir rêvé d’être l’assistant de Nicolas H. ou celui de Nag.. et en attendant de lui piquer sa place, voici mon nouveau pote du midi (sur Canal !) dont je profite des aventures durant ma sieste : « Fred, le Globe-Cooker » !

Voici un 1ier bout de l’épisode sur le Maroc :

(la suite en cliquant sur la vidéo et en allant sur les vidéos similaires à droite !)

Mais ce n’est qu’un début : le Mexique, l’Inde (la meilleure à mon goût !), la Thaïlande, etc etc etc … les plus belles cuisines du monde, main dans la main avec les locaux !!!
C’est clair dans mon prochain sac à dos, je vire de l’inutile et je mets mon couteau de cuisine et ses petits potes !!!

Et si vous n’avez pas Canal : c’est par ici !

Et de 19 ?
A vous de
deviner de quel pays il s’agit ?


Y’a rien à gagner car c’est trop facile… en revanche, si vous trouvez ce que je suis venu faire, là, on peut discuter !!!!

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Bon comme ma chère « Super-Mamou » a finalement trouvé (voir commentaires), voici quelques pics de l’arrivée dans ce petit paradis pour backpackers (lire : « pas cher et pas de resort à tous les coins de rues ! … mais ya quand même les filles en bikini partout ! ») qu’est Caye Caulker !

Pour votre culture, un « Caye » (prononcer comme « key » en anglais et non comme « caille » en français ! ;) ) est une étendue de sable formée par les courants et les marées, voire les cyclones .. donc en général, c’est « pas ben large », pas ben long, et surtout pas ben haut » … en gros ça pourrait aussi bien redisparaître avec quelques bourrasques par ci par là !

Les pigeons du coin : des frégates .. qui doivent bien faire la taille de 4-5 pigeons parisiens !

Et t’as le mec déjà qui te mets dans le bain dès le bout du ponton avec son poissons tout frais : … désolé mate, mais j’ai pas mon barbec’ sur moi !!!

Les Champs-Elysée de Caye Caulker :

… « le » panneau de Caye Caulker .. et aussi le mode de vie des petits gars du coin :

Sinon celle-là, j’ai l’impression de l’avoir prise 30x en photo : … et là, des pêcheurs de « conch » ou « conque » (j’ai mis la version english car dans la française, ils ont oublié une « utilisation » de la bête ! voir plus loin) … semblerait que ça ne soit pas protégé dans le coin … mais pas trop sûr sur ce coup !

Mon super pote parmi les oiseaux … parce qu’il ressemble à rien autant en l’air, que quand il « amerrit » : le pélicannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn !

Sinon je suis un peu vert, je manque le début de la saison de la langouste (qu’ils s’obstinent tous à appeler « lobster » …je reste calme !) d’1 semaine :
… et n’ai droit qu’à la préparation des paniers !
Cooooooool !!

Alors ben du coup, je me suis rabattu sur un « ceviche de conque » …
mouaip … vu le risque pris (fraîcheur ??! .. vu le nombre de siestes qu’ils doivent faire entre la prise, la préparation du coquillage, la vente au resto, .. etc etc etc) je m’attendais à mieux mais bon c’est pas mauvais quand même !
Dommage de ne pas pouvoir repartir avec la coquille ! ;)

« Feliz cumpleaños » à … MOA !!!

Jeudi 8 Mai 2008, 11h45 !

Merci à tous ceux qui ont pensé à moi en ce grand jour !!!

Bon OK, le grand jour, c’était il y a 32 ans de cela …
… car aujourd’hui, avec au programme :
- bus de nuit de Huaraz à Trujillo
- bus de jour de Trujillo à Piura
et j’espère ensuite :
- re-bus de nuit de Puria à Tumbes .. voire carrément direct en Equateur !!!

Sympa comme cadeau d’anni, noan !?

Et toujours la galère sur le net pour uploader le blog .. mais ça va venir !!
Surtout que j ‘ai préparé un post .. je sais pas trop si je dois le mettre !!!

Bon je dois y aller, mon bus est a 12h45 .. et il est 12h30 ! Encore un que je vais choper a l’arrache !

——–
Jeudi 8 Mai 2008, 20h45 !

Bon ben mon pari a été gagnant : y’a bien un bus de Paria directement en Equateur à Loja, et évitant Tumbes & co, à savoir, le passage frontalier le plus hot d’Amerique du Sud !!!

J’aurai donc optimisé un max et devrais être à Cuenca, demain en début d’aprem !!!
Enfin si je ne rate pas mon bus de dans …. 20 min !!!!
Toujours pas de faute à ce niveau là .. mais il en faudrait une quand même avant que je rentre, car sinon je vais vraiment me croire trop fort et ça va m’arriver des bricoles !!!
Ah et en fait, si je ratais mon vol de Guatemala City le 29 mai !? Non ?

Pour me justifier, je pourrais me la peter, et citer Oscar Wilde : « La ponctualité est voleuse de temps ! » (Lord Harry dans « Le Portrait de Dorian Gray »)

… c’est aussi surtout l’occasion pour moi de poser la question qui me turlupine depuis que j’ai commencé ce bouquin il y a quelques jours :

« Mais à qui ai-je bien pu le piquer !? » …

c’est pas mon genre pourtant, mais vu qu’il y a plein de notes dessus … et que ce n’est pas mon écriture … et surement pas celle d’un mec !!! Alors une idée ? Vais-je me faire insulter par une personne qui recherche son bouquin fétiche depuis 10 ans !!!???

Bon sinon, j’ai beau avoir eu une journée

moyenne, ne vous inquiétez pas, je ne me suis pas laissé dépérir pour autant : mon étape de 3h a Puria m’a été suffisante pour un petit menu d’anniversaire à la péruvienne !
Au menu :
- salade de la Casa (salades mélangées, tomates séchées, asperges, roquefort, avocat, vinaigre balsamique)

- risotto aux fruits de mer (si t’arrives à en faire un comme ça, Papou, je reviens manger a la maison !)

et pour finir (ça tombe bien je viens d’avoir le message du Fifi) :
- tiramisuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Allez là je vous laisse, c’était la dernière du Pérou !!!
Chaooooooooooooooooooooooooooooooooooo !
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Vendredi 9 Mai 2008, 13h45 !

Ca y est !!!!
Plus de 40 heures que je suis parti de Huaraz juste après mon trek dans la cordillère blanche, et me voici, après 4 bus différents dans lesquels j’aurai passé environ plus de 30h, 1 passage de frontière à 1h du mat’ (1 grand moment .. j’étais le seul touriste !!!!) …




et un gros retard de sommeil, à Cuenca, 3ième ville d’Equateur, et celle rivalisant le plus en beauté avec Quito… enfin c’est ce qui se dit !
Me voici donc toujours sur les hauteurs … histoire de garder le goût de l’altitude si il me venait à l’idée de gravir le Cotopaxi dans 2-3 jours ! ;)

Bon j’ai pas encore de photo à mettre, mais voici un petit récapitulatif du parcours (autant vous dire que vu le temps que ca m’a pris .. la totalité de ma balade sur GoogleMaps sera pour 2056 !!!)

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